آدرس فروشگاه های اینترنتی ایران

بادام برنج آستانه اشرفیه badamm

بادام زمینی آستانه اشرفیه، یکی از معروف‌ترین و مرغوب‌ترین محصولات کشاورزی در ایران است که بخش عمده‌ای از بادام زمینی کشور را تأمین می‌کند. این محصول به دلیل کیفیت بالا، طعم و عطر بی‌نظیر، و اندازه درشت دانه‌هایش شهرت زیادی پیدا کرده.

چرا بادام زمینی آستانه اشرفیه خاص است؟

• خاک حاصلخیز: شهرستان آستانه اشرفیه در استان گیلان قرار دارد و خاک حاصلخیز آن که از رسوبات رودخانه سفیدرود به وجود آمده، محیطی ایده‌آل برای کشت بادام زمینی است.

• کیفیت ممتاز: بادام زمینی این منطقه به دلیل شرایط آب و هوایی مناسب و خاک ویژه، دانه‌هایی درشت، یکدست و با پوست نازک قرمز مایل به قهوه‌ای دارد. همچنین، طعم و عطر آن بسیار دلپذیر است و بوی کهنگی نمی‌دهد.

• پرمحصول بودن: بوته‌های بادام زمینی در این منطقه پربار هستند و محصول زیادی می‌دهند. بیش از 80 درصد بادام زمینی کشور در آستانه اشرفیه کشت می‌شود.

فرآیند کاشت و برداشت

کاشت بادام زمینی در آستانه اشرفیه معمولاً از اواخر فروردین تا نیمه خرداد انجام می‌شود و برداشت آن از اواسط شهریور تا اواخر مهر ادامه دارد. کشاورزان محلی پس از برداشت، پیله‌های بادام زمینی را در حاشیه مزارع یا روی آسفالت خیابان‌ها پهن می‌کنند تا زیر نور خورشید خشک شوند.

خواص و فواید

بادام زمینی آستانه اشرفیه علاوه بر طعم خوب، سرشار از مواد مغذی است که فواید زیادی برای سلامتی دارد:

• منبع پروتئین: این محصول یک منبع عالی از پروتئین گیاهی است که برای رشد و ترمیم بافت‌های بدن ضروری است.

• سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی: حاوی ویتامین‌های E و گروه B، اسید فولیک، فیبر، فسفر و منیزیم است.

• تقویت سلامت قلب: چربی‌های غیراشباع موجود در آن به کاهش کلسترول بد خون و سلامت قلب کمک می‌کند.

• افزایش انرژی: به دلیل کالری بالا، منبع خوبی برای تأمین انرژی روزانه بدن است.

• پیشگیری از بیماری‌ها: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن به پیشگیری از برخی سرطان‌ها، بیماری‌های قلبی و عصبی کمک می‌کنند.

این محصول معمولاً به صورت خام، بو داده و شور یا در تهیه محصولات دیگری مثل کره بادام زمینی (peanut butter) به بازار عرضه می‌شود.

انواع برنج آستانه اشرفیه

در آستانه اشرفیه، ارقام مختلفی از برنج (rice) کشت می‌شود که هر کدام ویژگی‌های خاص خود را دارند:

• برنج هاشمی: معروف‌ترین و محبوب‌ترین نوع برنج در آستانه اشرفیه و به طور کلی در شمال ایران. این برنج به دلیل دانه‌های بلند و کشیده، عطر دلنشین و پخت عالی، بسیار پرطرفدار است. بعد از پخت، دانه‌های آن به خوبی قد می‌کشند و نرم و چرب می‌شوند.

• برنج دم سیاه: این نوع برنج هم از ارقام مرغوب و گران‌قیمت محسوب می‌شود. دانه‌های آن بلند و خوش‌فرم هستند و پخت بسیار خوبی دارند. عطر و طعم آن نیز بی‌نظیر است.

• برنج صدری: یکی دیگر از انواع برنج باکیفیت است که در آستانه اشرفیه کشت می‌شود. این برنج نیز مانند هاشمی و دم سیاه، عطر و پخت مطلوبی دارد.

• برنج دودی: برخی از برنج‌های آستانه به صورت سنتی و با استفاده از هیزم دودی می‌شوند که عطر و طعم خاص و منحصر به فردی پیدا می‌کنند.

ویژگی‌های برنج آستانه اشرفیه

• عطر و طعم: مهم‌ترین ویژگی این برنج، عطر قوی و دلپذیر آن است که در هنگام پخت خانه را پر می‌کند.

• پخت عالی: دانه‌های این برنج بعد از پخت به خوبی قد می‌کشند و نرم و خوش‌خوراک می‌شوند.

• ماندگاری: برنج آستانه اشرفیه بعد از پخت، تا ساعت‌ها نرم و خوش‌طعم باقی می‌ماند و خشک نمی‌شود.

• کیفیت ممتاز: به دلیل شرایط اقلیمی مناسب و خاک غنی، محصول نهایی از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است.

قیمت برنج آستانه اشرفیه

قیمت برنج آستانه اشرفیه مانند هر محصول کشاورزی دیگری، به عوامل مختلفی بستگی دارد، از جمله:

• نوع برنج: برنج‌های هاشمی و دم سیاه معمولاً از انواع پرمحصول قیمت بالاتری دارند.

• کشت اول یا دوم: برنج کشت اول و دوم از نظر کیفیت و قیمت با هم متفاوتند.

• میزان عرضه و تقاضا: مانند هر کالای دیگری، نوسانات بازار روی قیمت تأثیر می‌گذارد.

• تازه یا کهنه بودن: برنج تازه امسالی معمولاً قیمت متفاوتی نسبت به برنج سال گذشته دارد.

• خرید مستقیم یا با واسطه: خرید مستقیم از کشاورزان یا فروشگاه‌های محلی ممکن است قیمت مناسب‌تری داشته باشد.

برای خرید بهترین برنج شمال از اینجا وارد شوید

برای خرید کره بادام زمینی از اینجا وارد شوید