آدرس فروشگاه های اینترنتی ایران

اسپرسوساز سیامال (Siyamal)

اسپرسوسازهای برند سیامال (Siyamal)، که اغلب به عنوان مدل‌های سیامال شناخته می‌شوند، دستگاه‌های خانگی اقتصادی و کارآمدی هستند که برای تهیه قهوه اسپرسو، کاپوچینو و سایر نوشیدنی‌های گرم بر پایه قهوه طراحی شده‌اند. این برند، که احتمالاً از تولیدکنندگان چینی یا آسیایی الهام گرفته شده، بر روی ویژگی‌های ساده و مقرون‌به‌صرفه تمرکز دارد و مناسب خانواده‌های کوچک یا علاقه‌مندان به قهوه در منزل است. مدل‌های رایج آن شامل سری‌های بخاردهنده‌دار (steam-powered) می‌شود که با فشار بخار، عصاره قهوه را استخراج می‌کنند.

ویژگی‌های کلی:

• نوع عملکرد: عمدتاً از نوع بخار (steam espresso maker) است. با تولید بخار داغ، آب را تحت فشار از میان پودر قهوه عبور می‌دهد و اسپرسوی غلیظی با لایه کرمای غنی تهیه می‌کند. این روش نسبت به مدل‌های پمپی حرفه‌ای ساده‌تر است، اما برای استفاده روزمره کافی و رضایت‌بخش عمل می‌کند.
• ظرفیت: معمولاً مخزن آب 0.6 تا 1 لیتر دارد، که برای 4 تا 8 فنجان قهوه در هر بار پر کردن مناسب است. نازل بخار مجزا برای فوم کردن شیر (مثل لاته یا کاپوچینو) تعبیه شده.
• قدرت و سرعت: توان مصرفی حدود 800 تا 1000 وات، که در عرض 1-2 دقیقه آماده کار می‌شود. فشار بخار تا 15 بار (در مدل‌های پیشرفته‌تر) برای استخراج بهتر طعم قهوه.
• طراحی: بدنه از جنس استیل ضدزنگ یا پلاستیک مقاوم با رنگ‌های مشکی، نقره‌ای یا قرمز. ابعاد جمع‌وجور (حدود 20×20×30 سانتی‌متر) برای قرارگیری روی کانتر آشپزخانه. برخی مدل‌ها دارای صفحه گرم‌کننده فنجان و فیلترهای قابل شستشو هستند.
• کنترل‌ها: دکمه‌های ساده برای روشن/خاموش، تنظیم بخار و دم‌آوری. بدون نمایشگر دیجیتال پیچیده، اما کاربرپسند برای مبتدیان.

مزایا:

• قیمت مناسب: در رده قیمتی متوسط (معمولاً زیر 2 میلیون تومان در بازار ایران)، گزینه‌ای عالی برای کسانی که نمی‌خواهند هزینه زیادی برای دستگاه حرفه‌ای بپردازند.
• سهولگی استفاده: تمیزکاری آسان با قطعات جداشدنی، و بدون نیاز به کپسول یا پودرهای خاص؛ فقط پودر قهوه معمولی کافی است.
• کیفیت نوشیدنی: بخار قوی، فوم شیر خوبی تولید می‌کند و طعم قهوه را حفظ می‌کند، هرچند برای بارستاهای حرفه‌ای، مدل‌های پمپی بهتر هستند.

معایب:

• فشار محدود: نسبت به دستگاه‌های گران‌قیمت، فشار بخار کمتر است و ممکن است برای اسپرسوی ایتالیایی کلاسیک ایده‌آل نباشد.
• دوام: در استفاده طولانی‌مدت، ممکن است نیاز به تعمیرات جزئی داشته باشد، پس انتخاب مدل با گارانتی معتبر مهم است.
• سر و صدا: هنگام تولید بخار، کمی صدای تق‌تق یا وزوز دارد.