خرید آجیل عید یکی از رسوم دوستداشتنی نوروز است. در اینجا چند نکته برای خرید یک آجیل خوب و باکیفیت آورده شده است:
نکات مهم در خرید آجیل عید:
- تازگی آجیل:
- به ظاهر آجیل دقت کنید. آجیل تازه، رنگ طبیعی و درخشانی دارد و بوی مطبوعی میدهد.
- از خرید آجیلهایی که رنگشان کدر یا بوی کهنگی میدهند، خودداری کنید.
- کیفیت مغزها:
- مغزها باید درشت، سالم و بدون شکستگی باشند.
- از خرید مغزهایی که لک دارند یا کپکزده هستند، اجتناب کنید.
- طعم و مزه:
- اگر امکانش هست، قبل از خرید، آجیل را بچشید.
- طعم آجیل باید طبیعی و بدون مزه تند یا تلخ باشد.
- انواع آجیل:
- انتخاب نوع آجیل بستگی به سلیقه شما دارد.
- آجیل مخلوط معمولاً شامل پسته، بادام، فندق، بادام هندی، تخمه و کشمش است.
- آجیل چهار مغز شامل پسته، بادام، بادام هندی و فندق می باشد.
- خرید از فروشگاههای معتبر:
- آجیل را از فروشگاههای معتبر و شناختهشده خریداری کنید.
- خرید از فروشگاههای آنلاین معتبر نیز گزینه مناسبی است.
- قیمت آجیل:
- قیمت آجیل بسته به نوع و کیفیت آن متفاوت است.
- قبل از خرید، قیمتها را در چند فروشگاه مقایسه کنید.
- در حال حاضر به دلیل تورم قیمت آجیل بسیار متغیر می باشد.
- نحوه نگهداری آجیل:
- آجیل را در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.
- برای حفظ تازگی آجیل، آن را در ظروف دربسته نگهداری کنید.
انواع آجیل عید:
- آجیل چهار مغز: شامل پسته، بادام، فندق و بادام هندی.
- آجیل مخلوط شور: شامل پسته، بادام، فندق، بادام هندی شور همراه تخمه کدو و تخمه ژاپنی.
- آجیل مخلوط خام: شامل پسته، بادام، فندق، بادام هندی خام همراه تخمه کدو و تخمه ژاپنی.
- نخودچی و کشمش: یکی از اجزای ثابت آجیل شب عید است.
- انواع تخمه: تخمه کدو، تخمه ژاپنی، تخمه آفتابگردان و...
- به تاریخ تولید و انقضای آجیل توجه کنید.
- در صورت خرید آجیل بستهبندی شده، به علامت استاندارد و مجوز بهداشت آن دقت کنید.